1、买一只兔子,把兔子骨头多的部分切大块。其余部分做冷吃兔或者鲜锅兔。
3、兔肉洗净血水,加入适量盐和胡椒粉,半勺料酒,一勺淀粉,拌匀码味十五分钟。
5、倒入兔肉,煮到变色就可以了。
7、用筷子能夹断就可以了。