红糟焖猪蹄的做法
1、先把猪蹄焯下水，往汤锅内倒入适量的清水，把洗净的猪蹄放入。
3、待水煮开后，就可以把猪蹄夹起或捞起，沥干水分，把汤锅内的水倒掉，再次用冷水冲洗下。
5、继续加入120克的红糟。
7、腌制完毕后，在锅内倒入适量的清水，以没过猪蹄为宜。
9、盖好锅盖，开大火煮开。
11、焖煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间，半个小时后加入少许冰糖。
13、美味可口的红糟焖猪蹄就制作好了。
15、成品图。
1、先把猪蹄焯下水，往汤锅内倒入适量的清水，把洗净的猪蹄放入。
3、待水煮开后，就可以把猪蹄夹起或捞起，沥干水分，把汤锅内的水倒掉，再次用冷水冲洗下。
5、继续加入120克的红糟。
7、腌制完毕后，在锅内倒入适量的清水，以没过猪蹄为宜。
9、盖好锅盖，开大火煮开。
11、焖煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间，半个小时后加入少许冰糖。
13、美味可口的红糟焖猪蹄就制作好了。
15、成品图。