大理石吐司的做法

2024-10-29 07:23:39

1、后油法将面团揉至拓展阶段,室温发酵只2~2.5倍大,手指蘸面粉,戳面团,洞洞不会回缩就是发酵好了~

大理石吐司的做法

3、将原味面团擀开,包住可可面团~

大理石吐司的做法

5、然后擀开成长面饼状

大理石吐司的做法

7、然后将面卷横着放在垫子上,擀开

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9、然后编个辫子

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11、二次发酵完成后,将吐司盒取出,烤箱175℃预热,在发好的面包表面刷上蛋液

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13、凉透后切片,密封保存

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