1、将盐倒入锅中,小火炒盐,盐微黄后,下入调味料花椒,大料,香叶等在锅中继续翻炒至盐变黄即可
3、豚鸭剁成段,用清水冲洗2-3遍,洗净血沫后,沥干水分
5、将调味腌料均匀的涂抹在豚鸭的肉上,让腌料均匀覆盖到每块豚鸭肉上