栗子和鸡怎么做--栗子鸡

1、栗子洗净去皮，巧剥栗子详见小编另一条经验，点击索引

2、剥壳的栗子先放到水里煮一下，约5分钟。

3、炒锅放油，放入栗子爆炒后盛出，这个过程可以让栗子比较容易煮烂。

4、把蒜剥干净，姜切片放到碗中备用，鸡腿剔骨切块

6、放入鸡块，保持大火爆炒

8、加入栗子，翻炒均匀

11、20分钟以后，尝尝栗子软烂了，鸡也肯定熟了