青笋卷三丝——营养更美味
1、香菇用清水浸泡4小时，洗净；
3、半根青笋、胡萝卜分别去皮，洗净，切成丝；
5、锅里注入清水，调入盐、油烧开，将青笋薄片放入锅里汆烫2分钟；捞起过凉开水备用；
7、再放入青笋丝、胡萝卜丝，翻炒均匀；
9、调入盐、鸡精，翻炒均匀即可起锅；
1、香菇用清水浸泡4小时，洗净；
3、半根青笋、胡萝卜分别去皮，洗净，切成丝；
5、锅里注入清水，调入盐、油烧开，将青笋薄片放入锅里汆烫2分钟；捞起过凉开水备用；
7、再放入青笋丝、胡萝卜丝，翻炒均匀；
9、调入盐、鸡精，翻炒均匀即可起锅；