1、把菠菜放入热水中。
3、把鸡蛋打在碗中，
5、加入淀粉。
7、起锅烧油，在平底锅中倒入三分之一的蛋液，晃动锅，将蛋液摊匀。
9、将蛋皮从一边卷到另一边。
11、等蛋液快要凝固时，卷到另一边，
13、双面煎一下。
15、切好后即可食用。
