抹茶红豆牛奶卷的做法

1、先把主食材按照底层液体中层粉类、上层干酵母的顺序放入厨师机桶里。开启低速档位，揉成 1个光滑的面团。然后开启高速，揉至出薄膜的状态。

3、揉出薄膜的面团，延展性才足够好，做出来的面包松软可口~揉好之后放入干净的面盆里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，建议温度28度，一个小时。

5、把两端都往中间部位卷起。然后翻过来，摆在烤盘里，其他的孀晏弁钾也全部依次做好。进行第二次发酵，建议 32度，半个小时。发酵好之后，均匀的筛上高筋面粉，可以多筛一些，烤出来更好看，预热烤箱，上下火170度。再来割包，用刀片在表面划出十字图案。

7、烤好之后立即取出，在晾网上晾凉即可~