两样面萝卜丝大蒸饺

2024-10-12 02:45:06

1、玉米面提前浸泡30分钟,再与白面、老肥、清水混合,发酵好后排气使用;也可以按照粉类与酵母100:1的比例用干酵母来发酵

两样面萝卜丝大蒸饺

3、将萝卜丝捞出,温热时攥去多余的汁水,再用刀略微切一切

两样面萝卜丝大蒸饺

5、加入酱油、盐,将肉馅炒熟

两样面萝卜丝大蒸饺

7、按自己的手法包成包子,或者包成大饺子,捏上花边更漂亮些,放在铺有湿屉布的蒸锅里进行二次发酵

两样面萝卜丝大蒸饺

9、成品欣赏

两样面萝卜丝大蒸饺
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