乌龙茶的种类有哪些

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。

3、武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，蒺玫照秘叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。 　　

4、大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。　　

13、台湾高山茶：台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶，产地主要分布在阿里山、玉山、雪山、中央山、台东山等山区。 　　

14、木栅铁观音：产于台湾省台北市木栅区。 　　

15、白毫乌龙：又名“膨风茶”、“香槟乌龙”、“东方美人”，为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。

16、罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。

17、东方美人　　是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显督洲唐糇著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚斓曷缔眢甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

18、凤凰水仙　　是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

22、安溪黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。　　

23、永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。 　　

24、安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。

25、广东乌龙茶　　广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条形。　　

26、凤凰水仙：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。　　

27、凤凰单枞：是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙缔眠箨盘精细，是广东乌龙茶中的极品之一，产于广东省潮州市凤凰绀疼萌畅镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。 　　

28、浪菜：采摘多为白叶水仙种，叶色浅绿或呈黄绿色。　　

29、岭头单枞：又称白叶单枞。　　

30、石古坪乌龙：以潮安石古坪采制的品质最优。