1、鸭掌准备2斤（鸭掌为绝佳减肥食品）
3、鸭掌冷水下锅，水要没过鸭掌，加料酒2勺，开大火煮开，焯水
5、焯水过的鸭掌用流水冲洗
7、锅里倒少许油，香辣凉油下锅，小火炒出香味
9、放入清水（清水要基本到鸭掌位置）
11、中火炖了半小时了
