1、先用100克沸水冲开咖啡。
3、用隔水加热的方式将巧克力融化，放到一边稍微晾凉。
5、用打蛋器打至绒毛状。
7、将蛋黄倒入搅拌均匀。
9、倒入淡奶油100克，搅匀备用。
11、蛋白打发至湿性发泡。
13、倒入模具中。烤箱180度预热5分钟后，用180度烤40分钟。
