1、鸡胗切片，放料酒腌制十分钟，腌制的时间准备配菜
3、姜蒜切片，干辣椒，小米辣，青尖椒切段
5、放鸡胗炒制变色后放泡椒，放盐，生抽，老抽，煮几分钟，因为鸡胗会出水和泡椒水，不用担心会干锅
7、装盘，泡椒鸡胗就好了，配米饭吃超下饭
