1、老母鸡洗择干净，用盐把鸡身体擦一遍，放到冰箱冷藏20分钟。
3、砂锅加水到水位线那里，大火烧开，转小火慢炖。
5、加入红枣后再炖4560分钟（按照鸡肉大小来看），放入枸杞，再小火炖3分钟左右。
7、因为之前鸡身用盐擦过，出锅前就可以不放盐了。
