1、筒骨洗净后加入料酒和少部分葱段姜片腌制15分钟。
3、炒锅中放入适量油，油热后加入葱姜、小米椒以及花椒八角桂皮香叶等食材炒香。
5、加入生抽老抽以及冰糖和适量盐，中火炖煮60分钟左右到汤汁浓郁肉质软烂。
