火腿芝士咸味面包
1、把面团中出了黄油和盐之外的所有材料,放入厨师机中揉10分钟。

3、大概揉20分钟左右,检查可以拉出手套膜,如果没有出扩展阶段,那就继续揉。

5、发酵至两倍大,用手指搓一个小洞,不会瞬间弹回来一发完成。

7、取一个面团搓成两头尖,中间稍微粗一点的形状。

9、将二发好的面团表面刷一层蛋黄液,撒一层火腿丁。

11、烤箱提前预热170度中层上下火,烤25分钟左右。

13、成品图

15、成品图

1、把面团中出了黄油和盐之外的所有材料,放入厨师机中揉10分钟。
3、大概揉20分钟左右,检查可以拉出手套膜,如果没有出扩展阶段,那就继续揉。
5、发酵至两倍大,用手指搓一个小洞,不会瞬间弹回来一发完成。
7、取一个面团搓成两头尖,中间稍微粗一点的形状。
9、将二发好的面团表面刷一层蛋黄液,撒一层火腿丁。
11、烤箱提前预热170度中层上下火,烤25分钟左右。
13、成品图
15、成品图