1、普通面粉中逐次加入适量冷水，用筷子拌成雪花状。
3、将面片放在案板或盖帘上晾干，装进保鲜袋，在冰箱冷冻可以保存一两个月
5、菠菜切段。胡萝卜切丝
7、面片儿煮好后，下菠菜
9、蛋花定型后，加少许鸡粉调匀盛出即可
