多福脆皮豆腐的做法

1、 首先，准备好我们做菜需要的材料：一盘玉米淀粉，一盘玉米糠，一个鸡蛋，打好后放在碗里，还有切好的豆腐。

3、 接下来，把切好的豆腐块放在盘子里，加入食盐，料酒，葱段，姜丝以及少量的生抽，搅拌1-2分钟，直到调料搅拌均匀，腌制10分钟入味。

5、 接下来，把裹好玉米淀粉的豆腐块再在鸡蛋液里面滚上一圈，均匀的裹上一层鸡蛋液，其他的豆腐块同样这样。

7、 最后，在锅中加入适量的油，等油热，依次把包裹好鸡蛋液，面包糠恽但炎杰和玉米淀粉的豆腐块放在油锅里，中小火炸制，一边炸好翻面再炸。

8、 直到全部的豆腐都炸成金黄色就可以出锅了，摆在好看的盘子里就可以吃了。如下图所示。