1、排骨，鸡边腿洗干净，切成小块
3、泡水时间里可以处理虾，将虾头刺，胡须，长脚剪掉，去掉虾线，虾脑，虾背剪开，眼睛也剪了，不然炸的时候会后悔
5、放冰箱冷藏腌至入味，第一次做腌了一天一夜，肉特别入味，可以头天夜里腌，第二天做
7、锅里加宽油，烧热
9、炸好的虾
11、炸至油变的清亮，表面焦黄捞出
13、我喜欢把煮好的鹌鹑蛋再用油炸一下，虎皮鹌鹑蛋，外皮更好吃，
15、加入切好的洋葱青椒芹菜
17、再加入炸好的虾和鹌鹑蛋，黄瓜条，翻炒入味
19、最后。。能吃的都吃完啦
