1、排骨焯水，洗净
3、再加入煎炒过的蚝豉，我一般把买回来的蚝豉全部洗净沥干水，然后在油锅里加姜片将蚝豉煎炒至金黄色，然后晾凉密封放冰箱冷冻。煲汤煲粥随用随取。
5、加入切条状的白萝卜继续盖盖煲十分钟即可，熄火加入香菜碎就香香的。
