教你怎么做烧饼
女儿忽然想吃烧饼,想着现在外面是食品实在不肿么放心,还是自己动手折腾一番,没想到味道不错呢,呵呵,有点王婆的感觉,哈哈……
制作步骤
1.低筋粉加入猪油。比例为5:2。
3.揉成油酥,待用。
5.揉成油皮,发酵半小时。
7.慢慢擀成长形。
9.抹上蛋液,撒上芝麻,椒盐(也可以不撒椒盐)。
烧饼做法小贴士
开始我是把葱花撒饼上的,后来发现把葱花包面皮里味道更好,更香。
女儿忽然想吃烧饼,想着现在外面是食品实在不肿么放心,还是自己动手折腾一番,没想到味道不错呢,呵呵,有点王婆的感觉,哈哈……
1.低筋粉加入猪油。比例为5:2。
3.揉成油酥,待用。
5.揉成油皮,发酵半小时。
7.慢慢擀成长形。
9.抹上蛋液,撒上芝麻,椒盐(也可以不撒椒盐)。
开始我是把葱花撒饼上的,后来发现把葱花包面皮里味道更好,更香。