1、土豆洗净去皮，先切片 再切成条，切好后用清水过一下
2、把切好的土豆条用水煮，煮成五成熟，然后捞出 沥干水分
3、把沥干水分的土豆条用东西摆好放进冰箱里冷冻好，然后可以随吃 随炸
4、接下来炸土豆条，锅里放适量油烧开，加点盐在油里，一来可以有点盐味，二来可以防止油溅锅，然后倒入土豆条，炸至金黄色，捞出控油，然后装盘倒上番茄酱，美滋滋的薯条就好了