1、鸡蛋黄和鸡蛋白分开放
3、再加五分之一的糖,继续打蛋白。
5、鸡蛋黄用木铲前后搅拌(不可画圈),加入剩余五分之二的糖,所有牛奶和所有面粉,泡打粉。前后搅拌均匀。(用木铲是因为电压力锅里面有不粘锅涂层)
7、搅拌均匀后,将面糊上下震动几次,排出气泡,蛋糕蒸完更松软。
9、松软的蛋糕出锅。卖相不太好看,第一次做,味道还是不错滴~