传统钵仔糕，这样做的超好吃

1、先取75克水与米粉混合揉成团，继续揉5分钟

3、这是融化后的状态

5、钵仔糕碟子摆盘后放入凉水锅中，盖盖子隔水烧开

7、盖盖子大火蒸20分钟后关火打开盖子排气。放凉后即可食用，吃几个脱几个模。吃不完的盖起来放冰箱，吃的时候拿出恝依在绌来放到室温即可食用。如果觉得拿出来后口感偏硬可以隔开水加热两三分钟或者连碟子整个放入微波炉加热20-30秒即可。建议三天内吃完。