如何制作酸甜爽脆的腌黄瓜

1、黄瓜洗净。

3、我是先把黄瓜切段。

5、这个方法切就是会把中间的芯剩下，带皮的腌出来超爽脆，芯嘛没那么脆，可以边切边把芯吃掉。

7、自家吃，食材不浪费，芯也放碗里，用盐腌上，放置。

9、花椒洗净，冰糖碎准备好。

11、蒜、姜、小米椒、花椒、冰糖眨饲遛赔碎放入油中，滋啦～香味马上就出来了～冰糖不用完全融化，一会儿放到调料汁里慢慢融化味道更好。

13、生抽、老抽、醋、蚝油、香菜茎放入，搅拌均匀。

15、黄瓜条拌匀调料汁，盖保鲜膜，放冰箱至少1小时。

17、又过半小时，再拿出来搅拌一下，再放冰箱。

19、吃多少夹出来多少，用干净无水的筷子夹哦！酸酸甜甜超级爽脆！早餐配白粥！正餐配肉菜！特别爽口！