1、把猪肉剁成肉沫，不用剁太碎，
3、配菜青蒜苗切段备用。
5、热锅烧油，炒肉沫，炒到肉沫变色，水分炒干加入料酒，炒出酒香味，加入大蒜姜末。
7、加入泡好的红薯粉翻炒。尝一下咸淡，因为豆瓣酱有咸味了，盐要少加一点。
9、美味的蚂蚁上树出锅。
