如何科学饮用牛奶

1、牛奶不可用文火煮哦。用文火煮牛奶，会使牛奶中的维生素受到空气中氧气的破坏。所以煮牛奶要用倥弧曝胳旺火煮，煮开后拿开，然后在放到火上烧开，反复三四次，这样不仅能保持牛奶的营养成分，还能杀死牛奶中的细菌。

3、牛奶也怕阳光的，阳光照射时间超过两个小时，牛奶中的核黄素就会损失一半。核黄素会转化成荧光黄素将进一步破坏牛奶中的维生素c。

5、牛奶不可以和巧克力一起吃。一起吃的时候，牛奶中的钙会和巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人体无法吸收。