凉拌肘花的做法

2024-10-11 20:20:03

1、肘子剔骨

凉拌肘花的做法

3、买专用肘花线，套上线的肘子煮出来会更紧实

凉拌肘花的做法

5、卤汤，香叶，花椒，八角，姜片，干辣椒，盐，生酱油，一点点老抽

凉拌肘花的做法

7、卤汤开锅半小时关火，三分卤七分泡，剩下泡4-5个小时

凉拌肘花的做法

9、去掉线网

凉拌肘花的做法

11、摆好盘备用

凉拌肘花的做法

13、料汁淋肘花

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