#过年#年夜饭蜜汁莲菜的做法

1、在选择莲藕的时候最好是选择莲节完整的，这样洗起来比较容易，如果选到了莲节断开的那就切成片以后再好好的清洗。

5、白糖的作用是提鲜，莲菜吃到嘴里第一感觉是甜味最后才是酸味，这样的口感就对了。

7、这个莲菜一次可以多做一点，然后放入冰箱的冷藏室吃的时候直接拿出来就行了味道还是非常的好的，同时还能节省时间哦。