1、将芋艿去皮 砌块。备用
2、将排骨剁块，加水，加少许盐，煮开1分钟左右，捞起。（这个步骤是去排骨中血水和腥味的。）
3、将焯过水的排骨和芋艿一起放入高压锅中，加盐、姜、料酒、酱油 适量。加水，盖好锅盖。选择炖汤的程序。
