1、菠菜洗净下锅
将菠菜洗净后用刀切成两半分开，锅内水烧开后，加入盐，再把菠菜放进去。
2、煮熟后过冷水
煮熟后捞进备好的冷水盆里，并用手控干水。
3、拌好调料
将炒好的蒜蓉放入酱油碗，淋上麻油和芝麻，拌匀后淋在菠菜里混合即可。
