芋头五花肉的做法

1、准备食材。五花肉、芋头、青椒、十三香等。

2、五花肉切成3mm左右的片块，小芋头切成2cm左右的小厚块，青椒切段，干辣椒和蒜头切粒。

3、五花肉焯水后，放到盘子里。

4、锅里放油，热锅后倒入1勺左右白糖，用小火炒至金黄色。

5、倒入五花肉，翻炒2分钟左右。

6、倒入芋头、青椒、干辣椒、蒜头和调料。加适量开水，水量淹没过芋头为准。

7、等锅里的水煮干，就可以出锅了。