麻辣小龙虾怎么炒好吃

1、先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止。

3、再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净。

5、热锅倒入油，温油先把花椒爆香，等油热后把郫县豆瓣酱炒出香味后把姜片，蒜片和干辣椒倒入炒匀。

7、加入生抽和老抽翻炒均匀后再倒入热水，水量能浸没龙虾，加盖大火烧开后转中火。