蔓越莓闪电泡芙

1、黄油室温软化后加入牛奶、盐、细砂糖；放电磁炉上中火加热至糖、黄油融化，煮沸后转小火。

3、鸡蛋打散并搅拌成蛋液。

5、搅拌到挑起面糊，呈倒三角形状，并保持形状不会掉落，就好了（这是泡芙成功的关键之二）。

7、将6齿的大裱花嘴装入一次性裱花袋，然后将面糊倒入裱花袋中。

9、放入预热好的烤箱，先用上下火200度高温烤10分钟，使泡芙成型，再转170烤10分钟。