食材
猪肉切条，放碗中，加适量料酒，酱油腌制。
锅内放适量油，油热后，放入肉丝翻炒。
小火炒至肉丝变色，稍微发白，放入扁豆丝和洋葱丝。
加适量蚝油，翻炒。
大火炒至扁豆翠绿，放入清水
水开后，下入面条。
将面条挑散，焖熟，焖至汤汁减少，放盐调味，出锅即可。
