1、两百克牛肉切块，冷水下锅，加上10g姜，10g中葱10g料酒，焯水捞出冲凉
2、起锅烧油，放入牛肉炒香，加入10g，姜10g，蒜10g八角10g香叶，10g干辣椒，30g红烧料，加入100g水，盖上锅盖小火炖一个小时即可
