1、锅里烧点开水，烧水的同时菠菜洗净
3、捞出菠菜散开晾凉备用
5、葱切碎，蒜切末，待用鸡蛋打散备用
7、依次加入切碎的菠菜，还有鸡蛋，翻炒片刻即可关火，最后滴几滴陈醋，加适量盐适当调味。装盘出锅开吃。
