传统风味麻花的做法
1、把除了面粉以外的食材放进面盆搅拌均匀,加入面粉揉成光滑的面团,每个牌子面粉吸水性不一样,我活这块面稍微有点硬,太软的到时候切出来整形不漂亮。

3、像平时自己擀面条切开的宽度差不多,大约4、5毫米,第十下切断开来,一组一组的。看图,不要切到底的,顶端一定要留点。

5、最后把剩下的这个角也翻转压过来,完美成形了!

7、成品展示

1、把除了面粉以外的食材放进面盆搅拌均匀,加入面粉揉成光滑的面团,每个牌子面粉吸水性不一样,我活这块面稍微有点硬,太软的到时候切出来整形不漂亮。
3、像平时自己擀面条切开的宽度差不多,大约4、5毫米,第十下切断开来,一组一组的。看图,不要切到底的,顶端一定要留点。
5、最后把剩下的这个角也翻转压过来,完美成形了!
7、成品展示