1、用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团
3、将面团分成小段，并逐一在砧板上搓成条状，放入蒸锅蒸制5分钟
5、锅中放入胡油及料油，将羊肉、盐、葱花、姜末放入炒香，放入花椒和干姜面 9.倒入酱油后加入适量羊肉汤
