教你怎么做土鸡蛋炒丝瓜

2024-11-05 13:55:28

1、丝瓜挑选小而嫩的,两小根。

教你怎么做土鸡蛋炒丝瓜

3、刮好皮的丝瓜洗净,将头和尾老的地方切掉,然后切小薄片,我喜欢切的很薄,这样做出来的丝瓜很滑爽入口即化。

教你怎么做土鸡蛋炒丝瓜

5、将鸡蛋提前用小碗搅匀,稍微放一点点水,这样炒出来的鸡蛋更嫩,油冒烟放鸡蛋液,炒散乘出一旁备用。

教你怎么做土鸡蛋炒丝瓜

7、放入盐、胡椒粉,调料炒均匀后烹入一点点水,继续翻炒至丝瓜透明。倒入炒好的鸡蛋,加入西红柿丁,加入蚝油和味精翻炒均匀,出锅。

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