1、想将鸡蛋准备好，打开放入碗中，加入适量的盐进行调至；
2、将葱花和姜切成小段备用；将西红柿洗净切好放盘中备用；
3、炒锅内加入适量的油，待油热后迅速倒入调至好的蛋液；
6、鸡蛋连同西红柿一起在锅中爆炒10分钟左右；
