1、蛋清的蛋黄分离，放到无水无油的盆中
3、搅至乳化后倒入玉米淀粉
5、最后放入可可粉
7、滴两滴白醋打至鱼眼泡
9、再加10克白糖，打至细腻的泡
11、分三次加入蛋黄糊
13、倒入模具
15、放入烤箱160度水浴法50分
17、切块食用即可
