耗牛大骨汤的做法

1、材料:新鲜牛骨，白萝卜主料 耗牛骨500克、白萝卜100克、食盐3克、姜10克萝卜牛骨汤的做法 1、新鲜牛骨，白萝卜备用。

3、煮开后继续煮几分钟把血水去净。(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。)

5、白萝卜去皮切滚刀块。炖煮至熟烂后捞出排骨，去掉肉，切成薄片，然后骨头继续熬煮成乳白色，再放入刚才切下的肉片在碗里。