1、准备好原料，先将酸菜泡水洗净后切细长条备用，粉丝用凉水泡软。（粉丝太长记得下锅前剪断哦）
3、起锅烧热放油，待油温七八成热时，下入酸菜、泡姜和愍荪土榷野山椒进行炒料，这个过程大概半分钟左右。当然，您如果时间紧可以省略这一步，但成品的味道会很一般。
5、关火出锅完成。当然，你可以根据个人口味加入葱花。
