1、巴沙鱼清洗干净。切片,每片用刀拍打一下,让鱼肉平整
3、将鱼片逐一蘸一下调料汁(正反面都蘸)
5、烤盘锡纸铺底,抹一层橄榄油,摆上鱼片,每片鱼再刷一层橄榄油
7、最后成品,外皮是比较有韧性的,里面嫩嫩的