卷心菜沙拉怎么做

1、将卷心菜洗净后切成细丝（越细越好，会影响成品的口感）正宗的做法会把切好的卷心菜放在冰水里浸泡来让卷心菜变的口感清脆和去除苦涩，但是维生素是水溶性的，个人认为这样会造成维生素流失，所以事先买新鲜的卷心菜以及切细来做比较重要。切好的卷心菜需放冰箱里冷藏。

3、上桌前把冰箱里的卷心菜取出淋上调好的酱汁

5、挤入半个柠檬汁。加入1勺白糖，搅均匀