八珍糕的做法

1、先是筹备各种药材。我不懂中药，水太深了，所以统统是在某东同仁堂买的。这是红莲子，红莲子的皮不要丢，有止涩的效果，就是说，腹泻的人吃这个好。如果是便秘，就是白莲子，不要带皮。

3、炒白术。中炒白术侧重于燥湿，生白术侧重于健脾。事先需要准备麦麸，与白术按照10:1的比例，下锅炒。 炒的方法：干净无水无油的锅，先放麦麸，小火翻炒，再放白术，翻炒到焦黄，就可以了。

5、茯苓粉需要单独打。 这里需要强调，还是看绿萝说，知道茯苓需要水飞，不然它的筋如果吃的多，对视力有影响，严重者失明。水飞的方法也不难，接一大盆水，把打好粉的茯苓丢进去，不停搅拌，沉底的是好的茯苓，漂浮在上面的就是会影响视力的筋脉，不要吃。

7、药材打粉，之后糯米粉、大米粉拌匀。 中间加进白糖，水飞好的茯苓，蒸制好的山药泥。 加进温水搅拌揉面，静置1小时。

9、接下来按部就班，这是用月饼模子卡的。