1、油麦菜洗净,切成两指长的段。大葱,切葱花,备用。
3、蒜头洗净,把蒜头拍碎,切成细末,蒜的用量看个人习惯,个人喜欢蒜味比较重的,所以用了半头蒜。
5、水淀粉勾芡,收汁,用炒勺不停搅拌汤汁至稀糊状,不要熬的太干。