1、制作饼底面团。将主料中除橄榄油外的所有材料,装入面包机桶内,启动随意程序,揉成团。
3、直到拉开面团,能形成不破裂的薄膜状态。
5、发酵面团的同时,制作披萨酱。将西红柿切块,洋葱和大蒜切末。
7、倒入清水、盐、披萨草、糖,煮沸后转小火,加盖煮20分钟左右。
9、将发酵好的面团取出,给面团重新排气,揉成圆形,静置醒发15分钟后,擀成圆片
11、用小块面团擀成薄片,包住香肠,切块,围在周围
13、底部涂披萨酱,将辅料中的各种材料混合均匀,铺在披萨饼底上