1、首先把鸡腿放入锅中煮开,加入葱段,姜片一起煮。
2、在碗里放入辣椒,胡椒粉,芝麻粒,盐等调料。
4、再把热油倒入之前调制调料的碗里面。
6、把鸡腿捞起来,放入冰水里面浸泡一下。再把它剁成块放入碗里面。